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Italien




Vorspeisen

Melonenschiffchen mit Parmaschinken

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Tomaten mit eingelegtem Mozzarella

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Anti-Pasti mit Schafskäse

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Jahreszeitlicher Salat mit Olivenöl

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Vitello Tonnao vom Schwein

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Carpaccio vom Angusfilet

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Meeresfrüchte-Salat

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Fischplatte mit hausgebeiztem Lachs, Finkenwerder Räucheraal,
geräucherter Bachforelle, Garnelen und Sülze von Edelfischen

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Hauptgericht

Hausgemachte Lasagne

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Pochierte Lachsmedaillons auf Blattspinat an Weißweinsauce
mit Basmatireis

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Schweinelendchen mit Gorgonzolasauce mit Kartoffelgratin

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Dessert

Mascaponecreme, Tiramisu und Masalabione mit Amarettofüllung

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Zum Abschluß

Italienischer Käse

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Verschiede Brotsorten, Butter und Kräuterbutter
 
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